Gestionnaire ou porteur de projets d’hébergement touristique, la séquence d’arrivée restera le premier souvenir d’un touriste séjournant dans votre établissement, d’où l’importance de soigner ce parcours au sein d’un territoire, le Vézelien, reconnu pour la qualité de ses paysages.
Au programme
9 h 30 > 11 h 00 THÉORIE ET ÉCHANGES
Grands principes des atouts paysagers d’un lieu d’hébergement
La relation au grand paysage : comprendre le territoire, que viennent chercher les touristes ?
Le paysage proche : ambiances du cadre végétal, source d’attractivité pour de nouveaux clients ?
Au-delà des questions d’aménagement : modes de gestion et nécessaires adaptations au changement climatique ?
Avec Philippe Bodo, architecte directeur et Valentine Lepoivre, chargée de mission paysage au CAUE de l’Yonne
11 h 00 > 12 h 00 ÉTUDE ET VISITE TERRAIN
Visite de cette ancienne ferme fortifiée ayant appartenu au Maréchal Vauban, avec Patrice et Catherine Mengoni, propriétaires
Diagnostic en groupe et étude in situ des pistes d’amélioration possibles -méthode et principes qui pourront servir vos propres projets.
