La commune de Gurgy a souhaité construire un pôle de services à la population avec un bâtiment accueillant quatre bureaux pour le centre d’action sociale, un relais de services publics, des permanences d’acteurs du département (Conseil général, CAF, Pôle emploi …), et une salle pluridisciplinaire pour permettre aux associations et partenaires de proposer aux habitants des réunions, formations, activités, ateliers. Son ossature bois et son isolation en bottes de paille lui permettent d’être à la fois économe en énergie mais aussi exemplaire en terme de bilan environnemental. Les approches écologiques et économiques sont complétées par un volet formation particulièrement important pour permettre de sensibiliser et professionnaliser les acteurs du bâtiment à des pratiques innovantes.
Le Centre de formation des apprentis d’Auxerre, section bâtiment, a répondu à l’appel de la commune pour former un certain nombre de ses apprentis par le biais d’un chantier école sur le lot isolation paille.